
Rinde: 4 porciones
I N G R E D I E N T E S:
6 tazas de agua
1 cda. sofrito
1 cda. ajo fresco molido
1/2 taza de cebolla lila picadita
1/4 taza de celery picadito
1/2 cdta. comino
1/2 cdta. sal rosada
1 taza de batata mameya picadita
1 taza de papa picadita
En una olla mediana hervir TODOS los ingredientes por 10 minutos, luego añadir:
1 taza de calabaza picadita
2 paquetes fideos Ramen Vegan Organic-Gluten free.
1/2 taza de zanahoria rallada
2 hojas de repollo lila (Cortadas con la mano)
8 brócoli
2 cdas de cilantrillo fresco
P R E P A R A C I Ó N:
Hervir TODOS los ingredientes durante 4-6 minutos.
Nota: Al servir puedes agregar el jugo de 1/2 limón.