El desayuno NO es realmente la comida más importante del día. El DESAYUNO es la primera comida importante del día.

Como esposa, madre, empresaria y ama de casa, mi rutina en las mañanas es igual de ajetreada que la tuya. Es por eso que aquí encontrarás mis recetas favoritas, sencillas, rápidas, deliciosas y sobre todo nutritivas para que comiences tu día y el de tu familia con una comida saludable que te brindará la energía que necesitas para el resto de tú mañana.
Les cuento que desde que comenzé con un estilo de vida basado en plantas el sinnúmero de personas que se «preocupaban» por mi desayuno. La pregunta obligá: Y si tu no comes nada animal ¿Qué tu desayunas? Pues aquí les presento algunos de mis platos preferidos para el desayuno.